01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
麺入りのお好み焼き「べた焼き」を目当てに訪れた人は、そばがカリッと焼かれた食感を印象に挙げている。鉄板焼 昌南では、べた焼きに焼きそばや鉄板焼きのおつまみを添えて楽しむ食べ方も。焼きそばはストレート麺でコシがあり、食べ応えがあったという声もある。お好み焼きはしっかり固めだったという感想もあるので、ふんわりしたタイプより、食感のある粉ものを選びたいときに目を向けたい一軒だ。
粉ものだけで食事を組み立てず、鉄板焼きの一品をいくつか選ぶのもよさそう。来店客が気に入った料理には、とうふステーキやほうれん草ポパイ、えのきの卵あえ、アスパラが挙がっている。とんぺい焼きについては、厚めの豚肉とソースが印象に残ったという声も。粉ものをたくさん食べるのが苦手な人から、サイドメニューが豊富でうれしかったとの感想も寄せられており、好みに合わせて主役を選びやすい。
お好み焼きや焼きそばを中心にする夜にも、鉄板焼きや一品料理をつまみながら過ごす夕食にも。ビールなどのアルコールも案内されている。







